Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg meggy
3 kg cukor
1 evőkanál citromsav
víz
Elkészítés:
3 kg kimagvalt érett meggyből gyümölcspréssel kinyertünk 2.4 liter rostos meggylevet, amit ráöntöttünk 3 kg cukorra és hozzáadtunk egy evőkanál citromsavat. Amennyi liter meggylevünk volt, annyi 0.5 liter vizet adtunk még hozzá. Koronazáras üvegekbe töltve és azokat lezárva 85/30-as programon hőkezeltük Ebből az egészből 6 liter meggyszörp lett, amit 1:7 arányban tudunk szénsavas vagy szénsavmentes vízzel fogyasztani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Tegyük a bodza virágokat egy nagy fazékba, és öntsünk rá annyi vizet, hogy bőségesen ellepje. A virágokat nem szükséges megmosni, mert akkor sok ízanyagot veszítünk el vele. Adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
agy rozmaringágat bedugunk (legjobb, ha már virágzik) 1 liter jó minőségű fehérborba és 4 hétig állni hagyjuk világos helyen. 4 hét után leszűrjük és fél decinként étkezés után s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük, hűtjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű