Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 hámozott cukkini
1 hámozott édesburgonya
1 megtisztított sárgarépa
1 közepes vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
2 egész tojás
25 dkg reszelt sajt
1 bögre kuszkusz (nem kell megfőzni!)
só, bors, kakukkfű, fűszerezzük ízlés szerint
Elkészítés:
A zöldségeket reszeljük le (cukkini, édesburgonya, közepes vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, sárgarépa)
Keverjük össze
A lereszelt zöldségekhez adjuk hozzá a 2 tojást (fehérjét és sárgáját is), 25 dkg reszelt sajtot, 1 bögre kuszkuszt. Ezt jól dolgozzuk össze (a lényeg, hogy formázható legyen). Ízlés szerint fűszerezzük be (só, bors, kakukkfű).
Sütés
Vizes kézzel formázzunk kisebb golyókat és helyezzük muffin sütőformába. Ezután a 200 fokosra előmelegített sütőben süssük készre. A kuszkusz miatt kívül ropogós, ettől lesz igazán különleges!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A fokhagymák külső pergament héját szedjük le, a gyökeréről a földes részt is távolítsuk el. Vágjuk keresztben ketté, majd a vágásfelületére daráljunk borsot és hintsük meg sóval....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit lereszeljük, meghintjük sóval és 20 percig pihentetjük. A cukkiniből kinyomkodjuk a levet. Hozzáadjuk a tojást, 125 g zsemlemorzsát, ricottát, fokhagymát, sót és b...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A vajban 15 percig pároljuk a felaprított vöröshagymát és a félbe- vagy negyedbe vágott rókagombát. Fűszerezzük, hozzákeverjük a finomra vágott zöldfűszereket, megszórjuk lisztte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű