Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A brokkoli kitűnő C-vitamin-, folsav- és ß-karotin-forrás.
•50 dkg brokkoli
•1 fej vöröshagyma
•5 dkg vaj
•8 dl víz
•Bio Vega-mix ételízesítő
•1,5 dl zabtejszín
•késhegynyi őrölt fekete bors és szerecsendió, só a szárnyas gombócokhoz:
•15 dkg csirkemell-filé
•0,5 dl zabtejszín
•1 tojás
•1 evőkanál zabkorpa
•só
•őrölt szerecsendió
Elkészítés:
Elkészítés
A csirkemellet kétszer ledarálom, a többi gombóchoz valóval összekeverem, és 15 percre a hűtőbe beteszem. Közben a brokkolit megtisztítom és rózsáira szedem. A hagymát olvasztott vajon megfuttatom, beleteszem a brokkolifejeket és felöntöm vízzel. Ételízesítővel, borssal, szerecsendióval ízesítem. Kis lángon felforralom, majd 20 percig alacsony lángon főzöm. Összeturmixolom és tejszínnel besűrítem, majd újra felforralom. A gombócnak valót kiveszem a hűtőből gombócokat formálok és a forrásban lévő sós vízben kifőzöm (kb 4-5 perc). Az összeturmixolt levesbe helyezve tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Vajon megdinszteljük a lereszelt fokhagymát, rádobjuk a két ek lisztet, majd felengedjük tejjel. 2. Amikor egyneművé válik, beledobjuk a leveskockát, megborsozzuk. Közepes láng...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hagymat finomra vagjuk, a repat felkockazzuk, a kaliforniai paprikat is nagyobb darabkakra vagjuk, A fokhagymat finomra vagjuk. A spenotleveleket ngyobb darabokra tepjuk , a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is fogjátok a vöröshagymát és kevés olajon kezdjétek el párolni. A répát pucoljátok meg, vágjátok karikára és dobjátok a hagyma mellé. Ami mindenképp kell bele, az egy kis...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű