Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb fèl kg finomliszt (tetszés szerint keverhető: rozs, burgonya és fehérliszt)
200 ml víz
4 dkg vaj, 1 pohàr joghurt
24 g cukor
14 g só
1 tasak instant élesztő
5 dkg szezámmag (vagy ízlés szerint lenmag, napraforgómag)
1 tojàs (a kenéshez)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)....................
Elkészítés:
Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet. A közepébe szórjuk az élesztőt, a tálban körbeszórjuk a többi hozzávalót, legvégül a vizet. ( nem biztos hogy kell mind bele,ezèrt csak lassan adagolva adjuk hozzà,èrezzuk mennyit vessz fel)
Egy kanállal jól összekeverjük, majd simára összegyúrjuk.
Ezt osztjuk el 10 egyenlő részre. Gombócokat formázunk, és vajazott gáztepsibe egyenlő távolságra rakjuk őket. Letakarjuk egy tiszta ruhával, és a sütőben 50 fokon duplájára kelesztjük.
Ha szépen megkelt, kivesszük, a sütőt 175 fokra előmelegítjük.
A zsemlék tetejére egy éles késsel keresztet vágunk, megkenjük a tojàssal ès megszorjuk a magvas keverèkkel, és kb. 20-25 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
összekeverjük 20percre pihentetjük 20percet sütjük 180'C
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 2. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tedd a rácsot középre. Két közepes tepsit bélelj ki sütőpapírral. 2. Az összes tojásfehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd óvatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű