Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertés tarja /csont nélküli/
törött bors
só
5-6 gerezd fokhagyma
piros arany
olaj vagy zsír
Elkészítés:
A húst felszeletelem 1,5 cm-s szeletekre, nem klopfolom, sózom, borsozom, majd egy nagyobb serpenyőben kétszerre gyorsan kisütöm, rózasín színe legyen. Vissza rakom a szeleteket az edénybe egymásmellé, megszórom zúzott fokhagymával és becsíkozom piros arannyal. Öntök rá kb. 1 deci vizet és fedő alatt puhára párolom. Mikor a hús puha leveszem a fedőt és zsírjára sütöm.
Hasáb burgonyával, savanyúsággal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Megsütjük a szűzpecsenyét (sütőben),a töltelék,disznóvágáskor kerül bele kolbászhús .Ha kihűlt felszeljük A krumplit hagymát bacont egy tepsibe tesszük a tarját befűszerezzü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit és a padlizsánt felkockázzuk, nem apró, hanem inkább nagyobb darabokra vágjuk őket. Egy hagymát felszeletelünk. Az újkrumplikat fél centis karikákra szeleteljük és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes