35 dkg liszt
20 dkg kristálycukor
12 dkg Rama
2 tojás
2 ek. olaj
150-200 ml tej
5 dkg kókusz /vagy dió/
1 csomag sütőpor
1 csipet só
A csoki mázhoz
18 dkg Rama
4 ek. rum
3 ek. forró víz
30 dkg porcukor
4 dkg kakaópor
A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd egy Ramával kikent, kilisztezett /vagy sütőpapírral bélelt/ tepsiben (kb. 40x30 cm) simítjuk, és megsütjük. Ha megsült, egy fakanál végével a tésztába lyukakat készítünk.
Egy edényben felolvasztjuk a Ramát, hozzáadjuk a rumot és a vizet, majd a cukrot és a kakaóport is. Állandó keverés mellett sima mázat főzünk. A mázat langyosra hűtjük, majd ráöntjük a tésztára, így a lyukak megtelnek csokival.
Forrald fel a tejet a narancshéjjal és Canderellel ízesítve. Válaszd ketté a tojás fehérjét és sárgáját egymástól. Miután a fehérjét kemény habbá verted, egy evőkanállal szaggasd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben világosra sütjük, ez kb. 15 perc, míg a tészta teteje megszilárdul. Kivesszük a sütőből,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítés A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük. A mézes kekszet a tasakjában klopfolóval apróra törjük. A morzsát és a vajat egy keverőedény...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű