Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg eper
15 dkg cukor
8 evőkanál búzadara
2 dl víz
nekem volt eper szirupom, azt is tettem bele, annyival csökkentve a víz mennyiségét
4 dl tej
1 cs vaníliás pudingpor /főzős/
15 dkg vaj /margarin/
2 dl habtejszín
1 kis tasak habfixáló por
a tetejére: 1 cs. epres tortazselé/90 gr/ és ha van, citromfű levél
Elkészítés:
Az epret megmosom, kb. 20 dkg-t félbevágom és 2.5 deci vízzel megfőzöm. A többi eper a tetejére kerül díszítésnek. A grízt a cukor felével /7.5 dkg/ összekeverem, majd a megfőtt eperhez adom és kevergetve megfőzöm vele. A pudingport a cukor másik felével /7.5 dkg/ szárazon összekeverem, majd a 4 dl tejjel megfőzöm. Félreteszem kihűlni, közben néha megkeverem, hogy ne bőrösödjön.
A vajat habosra keverem, majd a kihűlt pudinghoz adom, és jól kikeverem.
Egy kerek tortaforma alját kibélelek, majd a grízes keveréket belesimítom, erre kerül a pudingos vajas krém. A tejszínt a fixálóval habbá verem és a pudingos krémre simítom, majd a félretett gyümölcsökkel díszítem. A gyümölcskocsonyaport a rajta lévő utasítás szerint elkészítem.
/Fél liter vizet forralni, majd ebbe beleszórni a tasak tartalmát és simára keverni./
Kihűtöm és, amikor már kezd dermedni a feldíszített sütire kenem. Szeletelés előtt néhány órára, esetleg egy éjszakára hűtőbe teszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A kekszet összetörjük és a vajjal, cukorral és baracklével együtt robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt, hozzáadjuk a mazsolát is és tortaformába tesszük. Jól meg kell nyomko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítek egy kapcsos tortaformát. Külön- külön megfőzőm a grízeket és lerétegelem. A tetejét tetszés szerint gyümölccsel díszítem ,megfőzőm a zselatint és ráöntöm. Hidegen s...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy nagyobb fazékba 2 dl vizet öntünk, és hozzáadjuk a zsírt és a sót. Ha a zsír elolvadt, és forr a víz, hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük. Ha összeállt, levesszük a tűzről...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes