Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús /marha, vagy sertés hús/
1 nagy fej hagyma
néhány gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj, vagy zsír /zsírból kevesebb is elég/
néhány szem krumpli
2 szál sárga répa
2 szál fehér répa
1/4 fej karalábé
1/4 fej zellergumó
1 kávéskanál pirospaprika
1-1 db paprika, paradicsom /vagy piros arany, esetleg natúr lecsó 1 kanállal/
só, bors, őrölt, vagy egész köménymag, esetleg szerecsendió, babérlevél vagy őrölt babér
2 liter víz /lehet kevesebb, ki milyen sűrűn szereti/
csipetke vagy szárított kézi tarhonya
Elkészítés:
A hagymát a zsiradékon megpirítom, majd hozzáadom a húst és egy picit együtt pirítom. Ezután hozzáadom a felkockázott zöldségeket, a fűszereket és a többi hozzávalót. Pici vízzel főzőm, kb. 30 percig, majd hozzáadom a kockára vágott krumplit és a száraztésztát, felöntöm a kellő mennyiségű vízzel és készre főzöm! Ha friss csipetkét teszek bele, akkor azt csak akkor adom hozzá, ha már a krumpli is megfőtt! Annak ugyanis rövid főzési ideje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítés: Egy éjszakára beáztatjuk a babot. A csülköt a babbal együtt feltesszük főni kb. két és fél liter vízben. Ezután adjuk hozzá a leveshez a megpucolt zöldségeket, majd jö...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Közepes
A kockára vágott szalonnát és hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk kockázott füstölt tarját, kolbászt, paprikát, paradicsomot. Megpirítjuk és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk, meghintjük a pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel, egy teatojásban hozzáadjuk a köménymagot, a feldarabolt csirk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű