Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
a tésztához
30 dkg liszt
15dkg margarin
csapott kávéskanál szódabikarbóna
pici só
8 dkg porcukor
2 tojás sárga
1 evőkanál tejföl
a töltelékhez
50 dkg túró
2 tojás sárga
18 dkg cukor
1 dl tejföl
1 evőkanál gríz
fél citrom leve, héja /reszelve/
mazsola,só
magozott meggy, majd a túró tetejére
a habhoz
4 tojás fehér
15 dkg porcukor
Elkészítés:
1.) A lisztet a margarinnal, sóval, szódabikarbónával elmorzsoljuk.
2.) Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt és összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük,
amíg összeállítjuk a tölteléket.
3.) A túrót összetörjük, majd az összes hozzávalóval elkeverjük.
4.) A tésztát kinyújtjuk /ha lágyabb, belesimítjuk/ és közepes méretű tepsibe fektetjük /legyen kicsi pereme, a tepsi oldalán/, majd megszórjuk grízzel, ráöntjük a túrót, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet, megszórjuk fahéjjal és előmelegített sütőben félig megsütjük.
5.) Amíg sül a tészta, addig elkészítjük a habot: felverjük a tojásfehérjét, majd kanalanként,
óvatosan hozzákeverjük a porcukrot.
6.) A tésztát kivesszük, rásimítjuk a felvert habot, a tűzhely lángját kicsire véve rásütjük a habot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A mézet a vajjal és a tejjel felforrósítjuk. A tojásokat kikeverjük a kristálycukorral és a citromlével, gyors mozdulatokkal a mézes keverékhez adjuk. 2. A lisztet összekever...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tojás sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra kikavarni, majd apránként hozzáadni a lisztet, tejet ....végül óvatosan hozzákeverjük (vigyázva, hogy ne törjük a habot) a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kisült piskótalapot 34 x 32-es sütőpapiros tepsibe megsütöm. Amikor kihűlt 3 egyenlő lapra vágom. A Pudingot a szokásos módon felfőzöm, és kihűtöm. A tejszínt a fixálóval és a po...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű