Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg apró krumpli /kiflikrumpli a legjobb/
1 fej lila hagyma
1 kis pohár tejföl
4-5 evőkanál majonéz /én üzletből vettet használok/
1 kis fej vöröshagyma
1-2 evőkanál mustár
egyéb hozzávalók-só, őrölt fehér bors, néhány csepp citromlé /ecet/, cukor /kristály és por/
Elkészítés:
A krumplit héjastól megfőzöm, majd megpucolom, felkarikázom és egy tálba téve, hozzá karikázva a lila hagymát is, még melegen felöntöm sós, ecetes, cukros lével, hogy ellepje és ebben hagyom kihűlni.
Addig elkészítem a mártást, amihez a tejfölt, a porcukrot, sót, néhány csepp citromlevet, nagyon apróra, esetleg reszelve a vöröshagymát és a mustárt hozzáadva jól elkeverem. Addig adok hozzá az összetevőkből, míg a kellő ízt el nem érem. Ez mindenkinek a saját szája íze szerint érhető el. Ha elkészült a mártás, akkor a páclét leöntöm a krumpliról és óvatosan, hogy ne törjem össze a krumpli karikákat, beleforgatom a mártásba. Fogyasztható azonnal is, de jobban összeérnek az ízek, ha több órát állni hagyjuk a hűtőben.
Sült és panírozott húsokhoz, halakhoz kínálható!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojásokból 6 db-ot keményre főzünk. Közben megpucoljuk a 3 almát, kockákra vágjuk, majd keverőtálba tesszük. A maradék 1 tojást magas falú pohárba tesszük, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze az olajat, a cukrot és a hagymát. Adjuk hozzá a tárkonyecetet. Keverjük bele a majonézt (eredetileg: Miracle Whip). Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és káposztát. Jó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd apróra a saláta összetevőit. Keverd össze a mézet a balzsamecettel. Majd öntsd le a salátát a dresszinggel.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű