Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg tarhonya /1 bögre/
1 közepes sárgarépa
1 kisebb cukkini
1 piros húsú paprika /kápia/
1 nagy fej /vagy néhány apró/ gomba
2+2 evőkanál olaj
1 közepes fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
só, őrölt bors
2 bögre víz
Elkészítés:
A zöldségeket megpucolom /a cukkinit nem kell meghámozni/, megmosom. Az összes zöldséget felaprítom, apró kockára vágom és két evőkanál olajjal egy kicsit megpárolom.
A tarhonyát 2 evőkanál olajjal megpirítom, majd két pohár víz hozzáadásával főzni kezdem. 5 perc eltelte után hozzáadom a felaprított, előpárolt zöldségeket, sózom, borsozom, hozzáadom a vizet és készre párolom.
Én gáztűzhelyen, kuktában készítem, így az első 5 percben még nem, de a zöldségek hozzáadása után lezárom a kuktát és 10 perc után elzárom alatta a gázt. 15-20 percig nem nyitom fel a kuktát, ez idő alatt készül el, illetve puhul meg a tarhonya.
Minden olyan ételhez tálalható köretkén, amihez rizs használnánk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A zölségeket jól megmossuk, majd szépen felkarikázzuk. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, és kevés olajat öntünk rá. Jó fél napig hagyjuk összeérni az ízeket....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megpucolt krumplit sós vízben 10 percig főzzük. Egy tepsibe olivalojat és vajat teszünk, majd beledobáljuk a krumplit (mérettől függően egészben vagy félbe, negyedbe vágva). Sóz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
burgonyát meghámozzuk, majd hosszában 6 felé vágjuk. zzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, oregánóval, és fokhagymaporral. Meglocsoljuk olíva olajjal, majd alaposan összekev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű