Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
2 tojás
3 evőkanál porcukor
4 evőkanál langyos méz
5 dkg vaj
45 dkg liszt
5 + 2 evőkanál tej
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
pár csepp citromlé
2 evőkanál kakaópor
Krém:
2 csomag hólabda pudingpor (CBA-ban kapható)
7 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
kakaópor
Máz:
1 tojásfehérje
fél citrom leve
20 dkg porcukor
Forrás: http://webcukraszda.hu/holabdapudingos-mezes-kremes/
Forrás: http://webcukraszda.hu/holabdapudingos-mezes-kremes/
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe belerakjuk a többi hozzávalót, a szódabikarbónát felfuttatjuk a citromlével, és a masszát jól összegyúrjuk. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe beledolgozunk 2 evőkanál kakaót, amit 2 evőkanál tejjel elkavartunk. 2-2 lapot nyújtunk a fehér és a kakaós tésztából (25 × 35 cm), majd megsütjük.
A krémhez a tejben felfőzzük a pudingot. Egy másik tálban habosra keverjük a margarint a porcukorral. A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a cukros margarint, jól kihabosítjuk, majd 1/3 részébe ízlés szerint kakaóport keverünk, így kétféle krémet kapunk.
Összeállítjuk a süteményt:
barna lap
sárga krém
sárga lap
barna krém
sárga lap
sárga krém
barna lap
citrommáz
A mázhoz kikeverjük a tojásfehérjét a porcukorral és citromlével, ezután rásimítjuk a süteményre. Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
Molnár Andrea receptje.
Forrás: http://webcukraszda.hu/holabdapudingos-mezes-kremes/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A kekszet apróra tördeljük, majd a lap többi hozzávalójával együtt tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tésztát kettőbe osztjuk és a felét egy sütőformába simítjuk. A hab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Eloszor a tojasfeherjet kemeny habba verem Utana a kétféle cukrot a tojasok sargajaval elkeverem Hozzaadom a vajat, majd felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet, es simara kever...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A vajat a cukorral a vanília cukorral és egy tojással habosra kikeverjük. Hozzá adjuk a darált diót és a sütőporral elkevert lisztet, majd ha szükséges kevés tej hozzá adásávaljól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű