Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2dl rizs
2ek zsír
1tk só
bors
1dl víz
----------
60dkg darált hús
1 tojás
2tk só
bors
majoranna
8db nagyobb paprika
150g sűrített paradicsom + 1-2dl saját par.lé
10 - 15db Süssina
3 ek nyílgyökérliszt 1dl vízben elkeverve
Elkészítés:
A rizst kicsit megpirítom, hozzáadom az 1dl vizet, félig megfőzöm.
Még a tölteléket összeállítom , 2l enyhén sós vizet forralok. Ebbe rakom a megtöltött paprikákat és azokat a gombócokat, amiknek nem jut paprika.
Forrástól 1 órát főzöm.
Kiszedem a paprikákat, gombócokat. A paradicsompürét és levet belerakom a vízbe. Édesítem , sűrítem, ameddig jónak találom. Visszarakom a tölteléket. Egyet forralok rajta és elzárom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kockára vágott füstölt szalonnát lepirítjuk a zsíron. Mikor kisült a zsírja, kivesszük a pörcöt a lábasból. A zsírra dobjuk az apró kockára vágott vöröshagymát és megdinszteljük...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Először készítsük el a pácot, amiben a húsok pihenni fognak. Öntsük egy tálba a 4 evőkanál olajt, nyomjunk hozzá 4 gerezd fokhagymát és a mustárokat. Szórjuk hozzá a fűszerpaprika...
Elkészítési idő: 3 h Nehézség: Könnyű
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű