Alap
80g földi mandula liszt
20g kakaó
3 ek olvasztott kókuszzsír
Krém
400g túró
2ek méz
vanília ízlés szerint
olvasztott kókuszzsír kb 80ml (ez saját ötlet, mert az első adag, ami recept alapján készült a kukában végezte)
Tetejére
200g málna
víz
eritrit
zselatin (legjobb a gyógyszertári, az megdermed)
1. Keverd el a túróta citrom héjával, a 2 tojással és a vajjal. Tegyél hozzá egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt keverd krémes állagúra, ha könnyebb, akkor használhatsz g...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: a tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük, a sárgáját a porcukorral kihabosítjuk, a kakaóport az olajjal elkeverjük. A tojásfehérje habhoz adjuk a tojássárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Végül 6 tojásfehérjét és (a túró hozzáadása miatt) 25 dkg porcukrot vertem kemény habbá, amihez hozzáadtam a fél kg málna püréjét. Belekevertem az áttört (50 dkg) túrót és kb. 1 dl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű