Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
1 db tojás
3 db tojássárgája
15 dkg porcukor
4 ek tejföl
5 dkg sertészsír
25 dkg méz
60 dkg finomliszt
2 kk szódabikarbóna
szegfűszeg ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
A mázhoz
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk.
Egy éjszakát hűvös helyen pihentetjük.
A tésztából golyócskákat formálunk és kikent, lisztezett sütőlapon sütjük.
A tojásfehérjéket gőz fölött jól kikeverjük a porcukorral.
Ízesíthetjük narancshéjjal, kókusszal, kakaóval, dióval, stb.
A még forró puszedliket ebbe mázba forgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót is és összegyúrjuk az egészet. Lisztezett deszkára tesszük, 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Majd egy pogácsaszaggatóval,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta összes alapanyagát egybe öntjük és gyúrható tésztát kapunk. 3 lapot sütünk belőle. A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk. Megvárjuk míg kihűl és elkeverjük a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztához a vajat a vízzel felforraljuk, majd bele tesszük a lisztet és kevergetve sűrűre főzzük. Le fog tapadni, de amikor már összeállt és elválik az edény falától jó is lesz....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű