Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
18 darabhoz
Tészta:
60 dkg finom liszt
1 teáskanál só
3 evőkanál cukor
1 db tojás
7,5 dkg vaj olvasztva
3,5 dkg élesztő
3 dl tej vagy 3,5 dl tejszín
Töltelék:
10 dkg kókusz
5 dkg vaj porcukor
Kenéshez:1 db tojás
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral felfuttatom.A többi hozzávalókat nagyobb tálba rakom a felfuttatót élesztővel kidolgozzuk a tésztánkat.Letakarva meleg helyen kelesztem.Vagy csinálhatjuk kenyér sütőgépbe annál alulra kerüljön a folyadék dagasztom kelesztem.Kiborítom a tésztánkat lisztezett deszkára a tésztát két felé osztom,nyújtom olvasztott vajjal kenem,kókusszal porcukorral szórom feltekerem szeletelem, egy tésztából kilenc darabot vágunk.Sütőpapíros tepsire rakom letakarva hagyom kelni 15 percet.
Megkenem a felvert tojással.200 fokon sütöm
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy csomag pudingot megfőzünk lehet kapni kókuszosat, és belekenjük szaftosabb lesz nem lesz olyan száraz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit. 2 A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3 A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük,...
Elkészítési idő: 160 perc Nehézség: Közepes
Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe, feloldjuk benne, majd hozzá keverjük a lisztet. Összedolgozzuk, és lefedve, langyos helyen pihentetjük, 1-2 órát. A tojást, a vajat és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1/2 dl. langyos-cukros tejben felfuttatjuk. Közben kimérjük a lisztet, átszitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Ebbe a mélyedésbe öntjük a felfutott élesztőt, a tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű