Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
1 fej hagyma
1 evőkanál zsír
450 g tejföl
10 dkg füstölt kolbász
Fűszerek:
só bors vagy delikát ízlés szerint
4-5 db babérlevél
2-3 mokkás kanál majoránna
1-2 mokkás kanál fokhagyma por
1 -1 db tyúkhúsleves -erőleves kocka
2 teás kanál piros paprika, de lehet füstölt paprika is.
1 evőkanál paradicsom püré
szárított metélőhagyma, petrezselyem
Rántás:
5 evőkanál olaj
2-3 evőkanál liszt
Elkészítés:
A hagymát kockázzuk,zsíron dinszteljük,hozzáadjuk a piros paprikát majd a megpucolt kockázott burgonyát,karikázott kolbászt,meg a többi fűszert is.A rántást megcsináljuk az olajat felmelegítjük és a lisztet hozzáadom zsemle színűre pirítjuk,majd ha kihűlt kevés vizel felengedjük és a tejföllel elkeverjük.Ha megfőtt a burgonyánk a tejföllel besűrítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom és a zsírját kiolvasztom. A zsíron üvegesre fonnyasztom a megtisztított és ugyancsak finomra vágott vöröshagymát, majd a tűzről lehúz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kockára vágott szalonnát és hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk kockázott füstölt tarját, kolbászt, paprikát, paradicsomot. Megpirítjuk és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket, és a répákat, zellert felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, és a zöldségeket megpirítjuk rajta. Vöröshagymát aprítunk. A hagymát rádobjuk, és a fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz