Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
2,5 dkg friss élesztő(vagy szárított egy csomag 7g)
csipet só
5 dkg puha vaj
1 egész tojás
kb:2-2,5 dl tej
2 evőkanál cukor
Krém:
1 csomag eper puding vagy vanília
4 dl tej
2-3 evőkanál cukor
Máz:
1 dl meleg tej
2-3 evőkanál cukor
Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.A vajat összedolgozzuk a lisztel,sóval,tojással,cukorral,élesztővel nem ragacsos könnyű tésztát kell kapnunk.
Kelesztjük 1 órát meleg helyen.
Addig a pudingot megcsináljuk,hogy kihűljön.A pudingot a cukorral elkeverem és a tejjel csomómentesre keverem majd meg főzőm.
Úgy készítjük mint a kakaós csigát.Kinyújtjuk vékonyan olajjal megkenem,rákenem a pudingot feltekerem.1,5-2 cm darabokra vágom,megcsavarjuk de óvatosan ,hogy a puding benne maradjon.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom,180 fokon kb fél órát sütöm míg meg nem barnul kicsit a teteje,aztán kihúzom a sütőből és cukros tejjel lekenem kicsit vissza rakom még.
Ha kihűlt porcukorral tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. lépés A lisztet keverd össze a sütőporral. 2. lépés Minden hozzávalót gyúrjunk össze egyneműre 3. lépés Hagyjuk a tésztát pihenni kb. 10 percig. Ez idő alatt a fahéjat ...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Felolvasztjuk a 8 dkg vajat, elkeverjük benne a barna cukrot és az őrölt fahéjat, majd félretesszük. Egy kb. 30 x 35 cm-es sütőformát kivajazunk, kibélelünk sütőpapírral, amelyet s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
♥ TÖLTELÉK : Felverjük a 4 tojásfehérjét, mikor félig felvertük, beletehetjük a cukrot (4-5 púpos evőkanál), és folytatjuk a habverést. Kemény habbá kell verni. A felvert habba sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes