Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1/2 kg zöldbab
• cukor
• só
• 4 ek étolaj
• 2 - 3 ek liszt
• 1 kk pirospaprika
• 1 kis pohár tejföl
• 1 cs petrezselyemzöld
Elkészítés:
1. A zöldbabot megmossuk, végeit levágjuk, tetszőleges hosszúságúra feldaraboljuk. (Nagymamám nem vágta, hanem törte.)
2. Sós vízben, ami épphogy ellepi, megfőzzük, teszünk bele cukrot és ecetet is.
3. Az olajból a liszttel világos rántást készítünk, levesszük a tűzről. Beletesszük a pirospaprikát, és a tejfölt, jól elkeverjük a rántásban. Mindezt a zöldbabhoz keverjük és habverővel továbbkeverjük. Pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön.
4. Hozzáadjuk az aprított petrezselyem-zöldet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A zöldbabot feltesszük főni sós vízben és az erőleves kockával.Beletesszük az egész hagymát és fokhagymát is. Közben elkészítjük a habarást: a tejfölbe tesszük a lisztet, ecetet,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A fagyasztott parajkrémet kiolvasztjuk. A kiolvadt parajhoz hozzádobjuk a vajat, a sót, és együtt melegítjük. A fokhagymagerizdeket préseljük, majd az olajon picit megpirítjuk. H...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Legyaluljuk, vagy reszeljuk a tököt (de akár mirelitből is csinálhatod) és felrakjuk pici vízzel (ha mirelitből készül, akkor nem kell bele víz, mert ereszteni fog) és az apróra vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű