Családireceptkönyv.hu

Töltött paprika


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg darált hús (sertéscomb)
2-3 db paprika

Bors
Csemege pirospaprika
30 dkg rizs
3 tojás
2-3 vöröshagyma
Sűrített paradicsompüré
Zellerlevél
10 dkg cukor
1 dl olaj
liszt

Elkészítés:


1. Egy 2 literes edényben vizet forralunk 3 kávéskanál sóval.

2. A forralás közben felaprítjuk a hagymát és olajon megpirítjuk.

3. A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a rizst.

4. Leszűrjük a félig megfőtt rizst és lecsepegtetjük.

5. Egy 3 literes edénybe olajat és 4 evőkanál lisztet teszünk.

6. A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, majd vízzel felöntjük és felforraljuk.

7. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és tovább forraljuk.

8. Hozzáadunk 5 evőkanál cukrot és 2 kávéskanál sót.

9. Egy nagyobb tálban összedolgozzuk a darált húst, a 3 tojást, a 4 kávéskanál sót, a 2 kávéskanál borsot, a hagymát és a rizst.

10. Egy 4 literes edényben 3 kávéskanál sóval vizet forralunk.

11. Kicsumázott paprikába masszát töltünk. Igény szerint az összes massza tölthető paprikába, vagy nélküle húsgombócként főzhető.

12. A paprikákat, vagy húsgombócokat a 4 literes edényben kb. 30 perc alatt megfőzzük.

13. A megfőtt paprikákat, vagy gombócokat áthelyezzük a paradicsom-mártásba, és kb. 5 alatt összefőzzük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Bakonyi húsgombóc
Bakonyi húsgombóc

A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk. A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Sertéshús stroganoff módra
Sertéshús stroganoff módra

A húst felcsíkozzuk, megfűszerezzük sóval, borssal, egy kevés olajjal és 2 ek. mustárral összekeverjük. Minimum egy napra hűtőbe tesszük. A hagymát felkockázzuk, majd megdinszte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cordon bleu kicsit másképp
Cordon bleu kicsit másképp

A cordon blue klasszikus módon készült el, sertéshúsból, minőségi füstölt sonkából és karakteres sajtból, bepaníroztam és kirántottam. Ezután jött az újítás: az elkészült, rántott...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk