Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sütőtök krémleveshez (püréleveshez):
1 fej vörös hagyma
1-2 ek zsír
1 közepes sütőtök
1 kk gyömbér
1 kk kurkuma
pici bors
1 kk mindenmentes ételízesítő (elhagyható)
2 csipet római kömény (elhagyható)
Fasírtgolyóhoz:
50 dkg darált hús (lehet pulyka, csirke, disznó, marha stb.)
1 tojás
2-3 gerezd fokhagyma vagy 1-2 kk fokhagyma granulátum
1 kk szírított medvehagyma levél (elhagyható)
4-5 tekerés bors
1/2 -1 tk só ízlés szerint
(egyéb fűszerek pl római kömény, koriander, kömény stb.)
Elkészítés:
A megtisztított, felaprított hagymát forró zsíron üvegesre pároljuk. Majd hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott sütőtökhúst, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje hozzászórjuk a fűszereket és addig főzzük, míg a sütőtök meg nem puhul. Miután megfőtt lekapcsoljuk alatta a tüzet és ha már nem tűzforró botmixerrel teljesen krémesre turmixoljuk, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy tökéletesre beállítsuk vele a krémleves állagot.
Ha kell még utólag fűszerezzük, majd egy utolsó forralunk rajta és kész is.
A darált húst összekeverjük a tojással és a fűszerekkel (a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk és csak úgy adjuk hozzá). Az egészet jó alaposan elkeverjük, majd tetszőleges méretű golyókat formázunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon legalább 40 percet sütjük, amikor már a teteje megbarnul, akkor kész van.
Eggyüt nagyon finom és tartalmas ebéd vagy vacsora.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek, Paleolit,
szétválasszuk a tojásokat, majd felverjük külön a fehérjét, külön a sárgáját, adunk hozzá szárazanyagokat, majd a robotgép táljába folyatjuk a sárgás masszát és még egy picit verjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zabkását nagyon könnyű elkészíteni. A tejet és a vizet összeöntjük, belereszeljük a narancshéjat, majd folyékony édesítővel ízesítjük. Feltesszük forrni. Közben egy kis tálkába k...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverjük, A tojásokat alaposan elkeverjük a zsiradékkal, majd a 12 pötty szteviát összetörjük és porítva a tojásokhoz adjuk. Alaposan elkeverjük. 1 tk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű