Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg vaj
20 dkg liszt
6 dkg porcukor
1 tk. sütőpor
1-2 ek. tejföl
A pudinghoz:
5 tojás sárgája
1 nagy ek étkezési keményítő
6-10 dkg cukor (ízlés szerint, ki milyen édesen szereti)
5 dl tej
vanília
És gyümölcsök a tetejére. Hogy mennyi? Sok!
Elkészítés:
1. A lisztet egy mély tálba öntjük, hozzáadjuk a porcukrot, sütőport, majd beledobjuk a vajat, és a két tenyerünk között addig morzsolgatjuk a liszttel, amíg nagyjából egynemű nem lesz. Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy jól gyúrható, nem túl lágy, és nem ragacsos tészta legyen belőle. Kinyújtjuk, piteformában elhelyezzük, a belsejébe sütőpapírt terítünk, és erre szórunk némi lencsét babot. 170 fokon 15 percig sütjük így a tésztát (ez a vaksütés), majd levesszük a sütőpapírt (a babbal, lencsével együtt, persze), és még adunk neki így is öt percet, hogy a közepe is rendesen megsüljön.
2. Egy lábasban összekeverjük a tojássárgákat a cukorral és a keményítővel, felengedjük a tejjel, hozzáadjuk a vaníliát, és sűrű pudingot főzünk belőle. Amikor forrni kezd, elzárjuk alatta a hőt, nehogy kicsapódjon a sárgája. A megsült tésztaalapra öntjük. Hagyjuk kihűlni.
3. Ha kihűlt, gyümölccsel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához valókat összegyúrjuk,8 cipóra osztjuk. A tésztába csak három negyed margarint teszünk és a negyedével kenjük a cipókat. Ezeket kinyújtjuk külön-külön megkenjük olvas...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Ahozzávalókat jól összedolgozzuk és 4 részre osztjuk. Vékony lapokat lapokat sütünk belőle. Töltelék: 2 tojás sárgáját , a 2 ek. porcukorral habosra keverjük, majd belerakunk 4 e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű