Családireceptkönyv.hu

Magyaros karalábéleves


Írta:

Elk. idő: 35 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg karalábé
10 dkg sárgarépa
5 dkg petrezselyem gyökér
1 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
3 evőkanál étolaj
1 evőkanál liszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál ételízesítő/ el is maradhat
só, bors
apróra vágott petrezselyemzöld
3 dkg levestészta (pl. tyúknyelv, eperlevél)
1.5 liter víz

Elkészítés:


A zöldségeket megtisztítjuk, és kis kockára vágjuk. Az olajat felmelegítjük egy fazékban, beletesszük a hagymát és a fokhagymát, üvegesre sütjük és megszórjuk a liszttel. Amikor átforrósodik, rátesszük a fűszerpaprikát, összekeverjük és felengedjük a vízzel.

Bele tesszük a zöldségeket és a fűszereket a petrezselyemzöldön kívül, felforraljuk, és amikor abbahagyja a habzást, lassú tűzön fedő alatt félig megfőzzük. Ekkor beletesszük a tésztát, a petrezselyemzöldet, és készre főzzük. Tálaláskor meglocsolhatjuk kikevert tejföllel.

Készíthetjük vajas petrezselymes galuskával is, úgy még finomabb. 10 dkg lisztben elmorzsolunk 2 dkg vajat, beleütünk egy tojást, sózzuk, beletesszük 5 szál összevágott petrezselyemzöldet, és annyi vízzel keverjük össze, hogy szaggatható lágy galuskatésztát kapjunk. A forró levesbe kiskanállal beleszaggatjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Húsleves
Húsleves

Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!) Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek) Ezután...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
PARADICSOM LEVES
PARADICSOM LEVES

A hagymat kis kockakra vagom es keves olajon megparolom(nem sutom) Utana hozza adom a felvagott sarga repat(murkot) Keveset ezzel is parolom Hozza adok annyi vizet amennyi leves...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Régimódi májgaluskaleves-Májgombócleves
Régimódi májgaluskaleves-Májgombócleves

Első lépésként áztasd tejbe a zsemlét. A zöldségeket tisztítsd meg, darabold fel mindegyiket ízlésed szerint, a hagymát kockázd egészen apróra. Végy elő egy lábast, az olajon dinsz...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk