7 dl. pálinka , gyerek ökölnyi gyömbér , 15 gr. egész fahéj , 30 dkg. méz
A gyömbért meghámozzuk , lereszeljük és 1 szélesebb szájú üvegbe rakjuk , beleszórjuk az egész fahéjt és beleöntjük a mézet. Ráöntjük a pálinkát és ledugaszoljuk. Fejre állítva kicsit felrázzuk és legalább 3 hétre állni hagyjuk . Időnként megfordítjuk , hogy oldódjon ,majd leszűrjük .
Karácsonyra ( de máskor is ) finom itóka .
Bodza szörp tartósító nélkül Hozzávalók: 2 l víz 25-30 bodzavirág 2 citrom, meghámozva szeletelve 1,80 kg kristálycukor 5 dkg citromsav Ha a bodzavirág szép tiszta, lemosni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 liter Traubisoda tetszés szerint déligyümölcs (narancs, mandarin, grapefruit, banán és/vagy citrom) tetszés szerint sima gyümölcs (alma, körte, barack és/vagy cseresznye/meggyb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az ribizliket leszemezzük, és megmossuk. Összeturmixoljuk a tejjel és a mézzel.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű