Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg cukor, 2,5 dl tej, 50 dkg liszt, 8 dkg margarin, 1 kávéskanál szódabikarbóna,10 dkg cukor,1 tojás
Krém: 5 dl tej, 5 evőkanál liszt, 20 dkg porcukor, 25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A 30 dkg cukrot meg kell karamellizálni, majd amikor felolvadt, akkor szinte cseppenként hozzáadni a 2,5 dl tejet. Aztán félretesszük és hűlni hagyjuk. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást. Összedolgozzuk. Ehhez öntjük az előzőleg elkészített karamellizált cukros tejet, de nekem kb. 1 dl mindig marad abból, mert úgy túl lágy lenne a tészta. Összeállítjuk a tésztát, 4 részre osztjuk és egy kb. 30 × 40 cm-es tepsi hátán megsütjük a lapokat. Nem kell sok a sütéshez, gyorsan kész.A krémhez a lisztet a tejben megfőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a kihűlt krémmel összedolgozzuk és együtt jól kihabosítjuk. Az így elkészült krémmel töltjük meg a lapokat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz felett 5 percig főzzük,majd hozzáöntjük a lisztet,3 lapot sütünk. A pudingokat megfőzzük,a margarint a porcukorral kikeverjük,elfele...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
Egy kissé lágyabb kalácstésztát készítek, majd duplájára kelesztem. Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtom, közepes méretű fánkszaggatóval kiszaggatom. Egy kb. 26 cm-es t...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
A pudingot a tasakon lévő utasításnak megfelelően megfőzzük, és beletesszük a rumaromát, a vaníliás cukrot, cukrot és egy kevés citromlevet. A tészta hozzávalóit jól kikeverjük....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű