Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojásos piskóta
6 tojásfehérje
25 dkg porcukor
50 dkg málna
50 dkg túró
1 cs zselatin
Elkészítés:
Végül 6 tojásfehérjét és (a túró hozzáadása miatt) 25 dkg porcukrot vertem kemény habbá, amihez hozzáadtam a fél kg málna püréjét. Belekevertem az áttört (50 dkg) túrót és kb. 1 dl meleg vízben feloldott 1 csomag zselatinport is a biztonság kedvéért. Az így kapott masszát (ami gyakorlatilag kitöltötte a robotgépem üstjét) az 5 tojásos piskótám félbevágott, tortaformába csatolt karikáira öntöttem, és 2 óra hűtőben dermesztés után a gyűrűt lecsatolva, málnával díszítve fogyasztottuk...
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Keverjük össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat, öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át. Nyújtsuk 3 mm vastagr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Válasszuk külön a tojásfehérjét, a sárgájától. A tojásfehérjét a krémhez fogjuk felhasználni, a sárgáját pedig a tortalaphoz. A tojásfehérjét tegyük hűtőbe, hogy hid...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű