Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj
» só
» bors
» 4 szelet füstölt tarja
» 4-5 evőkanál liszt
» 1 evőkanál fűszerpaprika
» kevés mustár
» olaj a sütéshez
» fogvájók a tűzéshez
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk, sóval, borssal fűszerezzük, ezután vékonyan bekenjük mustárral. 4 hússzeletre rátesszük a szeletelt füstölt tarját, majd lefedjük a másik 4 hússzelettel, és összetűzzük a fogfájókkal.
A lisztet összekeverjük a fűszerpaprikával és megforgatjuk benne a húsokat. Forró zsiradékban pirosra sütjük őket.
Fűszeres sült burgonyahasábokkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Ünnepi alkalmakra is tökéletes, gusztusos fasírt-verzió! A hagymát megpirítjuk a zsíron, a zöldségeket apróra vágjuk, majd mindent összegyúrunk és fűszerezünk.A tojásokat megfőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát lereszeljük, hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk a levét. A húst, a tojásokat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket hozzáadjuk. A massza állagától függően adjuk hozzá a zse...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű
A dagadót a hentesnél felszúratjuk A hagymát zsíron megfonnyasztjuk, megpároljuk rajta a májat és a gombát. Hozzáadjuk a tejben áztatott zsemlét, az apróra vágott aszalt szilvát,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes