Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
olaj
2 fej vöröshagyma
őrölt bors
pirospaprika
majoranna
só
Elkészítés:
A sertésmájat megmosom, papírtörlővel leszárítom és ujjnyi csíkokra vágom. A hagymát félkarikákra vágom, kevés olajon dinsztelni kezdem. a folyamat meggyorsítható és tökéletesíthető, ha a hagymára kevés sót szórunk, amitől a hagyma nedvességet enged, és jobban megpárolódik. Ha készen van, ráteszem a májat, alaposan átforgatom a forró hagymás olajban. Megszórom szárított majoránnával, őrölt borssal, és kevés fűszerpaprikával. Csak annyi vizet öntök rá, hogy a paprika ne égjen meg. Pár perc és már el is lehet zárni alatta a gázt. Sózom, majd krumplival és savanyúsággal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra és olajozzunk ki egy tepsit (lehet zsírt is használni). Habverővel keverjük össze a tojást, a tejet és a borsot, amíg habos lesz. Egy másik tányérba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst feldaraboljuk és 1 fej fokhagymával (egyben, pucolás nélkül), sóval és szemes borssal ízesített vízben körülbelül 1 órán át főzzük. A kechupot, az őrölt borsot, a mézet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű