Családireceptkönyv.hu

TEJFÖLÖS BURGONYA FŐZELÉK DEBRECENIVEL


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 dl tejföl, 100 dkg burgonya, 4 db debreceni kolbász, ½ dl olaj, 1 db babérlevél, 5 dkg liszt, 1 teáskanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma
ízlés szerint őrölt bors, ízlés szerint só

Elkészítés:


A burgonyát megtisztítjuk, jól megmossuk és kockára vagy kb. félcentis karikára vágjuk. Újra megmossuk és feltesszük főni annyi vízbe, amennyi pont ellepi. Sózzuk, borsozzuk.Tehetünk bele egy-két babérlevelet is. Ha felforrt, enyhe tűzön puhára főzzük.
Közben az olajban megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, és a liszttel zsemleszínű rántást készítünk.

Simára keverjük a pirospaprikával és egy kis vízzel, beletesszük a tejfölt, hozzáadjuk a burgonyához és kiforraljuk. Ha nem elég sűrű, egy kis kukoricakeményítővel segíthetünk rajta.A kolbászokat vagy virsliket bevagdaljuk, és olajon megsütjük.Mélytányérban tálaljuk a főzeléket, és a tetejére tesszük a kolbászt.

TEJFÖLÖS BURGONYA FŐZELÉK DEBRECENIVEL

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Lencsefőzelék
Lencsefőzelék

A lencsét előző este egy éjszakára beáztatjuk. Az elkészítés napján a beáztatott lencsét egy nagyobb edénybe tesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Hozzáadjuk a vörö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Zöldborsófőzelék  bazsalikomos pulykagombóccal
Zöldborsófőzelék bazsalikomos pulykagombóccal

1. A zöldborsót kevés sós vízben puhára pároljuk egy kevés xilit hozzáadásával. 2. A felét átszedjük egy turmixgépe vagy aprítógépbe, és pépesítjük. A pépet visszaöntjük a ma...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenót tükörtojással
Spenót tükörtojással

A spenótot 2-3 percig fedő alatt nagy lángon melegítjük, majd ugyanennyi ideig pihenni hagyjuk a tűzhely mellett. Az olajon zsemleszínűre pirítom a lisztet, bele a só, bors, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk