Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg.pulykamell
1 csomag szeletelt bacon
A töltelékhez
1 doboz natúr sajtkrém
25-30 dkg. reszelt sajt
1 köteg új hagyma
1 db,apró kockára vágott piros capia paprika
10-15 levél friss zsálya
Petrezselyem zőld
Frissen őrőlt bors,só
2 tojás sárgája
és a sütéshez oliva olaj,kevés pároló folyadék amire én fehér bort használok.
A grillzőldséghez igény szerint ki mit szeret!
Elkészítés:
Elkészítés!
A pulykamellet gondosan előkészítjük,vékonyra ki klopfóljuk és sózzuk,borsozzuk és félretesszük még a töltelék elkészűl!
Az iméntiekben felsorólt töltelék alapanyagokat össze dolgozzuk majd fél órát hűtőben pihentetjük,hogy a zsálya jól járja át az ízeket!A képek illusztrációja alapján töltsük meg a hússzeleteket és göngyöljük be a baconba!Helyezzük egy tepsibe,locsóljuk meg kevés oliva olajjal és egy kevés fehérborral!Takarjuk be fóliával majd tegyük 190 fokos előmelegített sütőbe úgy 60-80 percre a tekercsek nagyságától függően majd fólia nélkűl süssük pirosra még úgy 10-15 percet!
Grillezett zőldséggel ajánlom fogyasztani a nyárias ízek megőrzése érdekében!Aki esetleg nem rajong a zsályáért az helyettesíthető bármely más zőldfűszerrel ízlés szerint!További szép napot kívánok és sikeres elkészítést!Üdvözlet smile hangulatjel
Trükkök, tippek, praktikák:
VALI hagyományos konyhája. Lakatos józsef receptje
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkéhez a megmosott, szárazra törölt csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a pác hozzávalóit, felével vékonyan kenjük meg a szárnyakat. Hagyjuk állni 1 órát. Sütőp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Első körben a hagymából, paprikából és paradicsomból készítünk egy jó kis lecsós alapot. A lecsós alapot sóval, borssal és egy kicsi köménnyel ízesítjük. 2. Beledobjuk az apr...
Elkészítési idő: 30-40 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét kevés, sós vízben puhára főzzük. Ezután hideg vízben lehűtjük, papírtörlővel szárazra töröljük. Először lisztbe, tojásba, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Bő, fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű