Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 / 50 dkg narancs
fél citrom leve
3 evőkanál cukor
1 kis tasak dzsemfix (pl. Dr. Oetker)
2 / 40 dkg fagyasztott gyümölcs (ízlés szerinti)
2 teáskanálnyi pektin por
20 dkg cukor
1 evőkanál friss lime leve
Elkészítés:
1 / A narancsot meghámozzuk, majd nagyobb kockákra vágjuk és pépesítjük. A magokat kiszedjük, ha esetleg vannak benne. A gyümölcspéphez adjuk a cukrot és a dzsemfixet, jól összekavarjuk. A citromlét is belekeverjük és lassú tűzön, folyamatos kavargatás mellett felfőzzük. Forrástól számítva 5 percig főzzük. Kisebb méretű tálat, vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a zselét, hagyjuk teljesen kihűlni. Majd 40 percre hűtőbe tesszük, ezt követően ízlés szerint felszeleteljük és beleforgatjuk cukorba, már kínálhatjuk is.
Akármilyen gyümölcsből megcsinálhatjuk, a fő, hogy pépesítsük és tartsuk be az arányokat!
Nyomtatás
Trükkök, tippek, praktikák:
2/ A gyümölcsöt tegyük turmixgépbe öntsünk hozzá 1 dl vizet és pürésítsük. Ezt követően tegyük egy edénybe és dolgozzuk bele a pektint is, majd a cukor háromnegyedét. Kezdjük el forralni, de eközben folyamatosan kavargassuk egy kisebb habverővel, mikor már felfőtt, hozzáadhatjuk a lime levét is. Ezt követően még egy percig főzzük, majd öntsük egy kiolajozott tepsibe. A tetejét megszórjuk a maradék cukorral és hagyjuk kihűlni. Mikor már zselé állagú, szeletelhetjük. Süteményes dobozban is tárolhatjuk, napokon keresztül fogyasztható!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A hozzávalókból összeállítom a tésztát. Majd kis kifliformákat félig megtöltöm tésztával, mert sütés közben nő a tészta, és ha kifordul a formából, nem tartja meg a szép kifliformá...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A mézet, a cukrot és a margarint a cukor elolvadásáig lassan felmelegítjük, kihűtjük, beleütjük az egész tojást, elkeverjük, beleöntjük a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a m...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Nehéz
Mix together apples,orange juice and zest, grated palm shortening ( I began hand grating and then decided to shred it in my food processor), beaten eggs, maple syrup in a large...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű