Elk. idő: 4 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg levesnek való marhahús
5 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 karalabé
1 zeller
5 db krumpli
hagyma
só, vegeta
Elkészítés:
A húst alaposan megmosom és bőséges vízzel felteszem főzni. Amikor elkezd forrni a fedőt leveszem és a tetején lévő habot egy külön edénybe kanalazom (azért fontos, mert így lesz szép sárga színe lesz a levesnek és nem zavaros).
Ha az összes habot leszedtem tetejéről beleteszem a hagymát majd sózom, és szórok bele egy kis ételízesítőt is. Körülbelül 30 percig főzöm így.
Közben megpucolom a zöldségeket: a fehérrépát csak félbe vágom, a sárgarépát negyedelem, a zellert és a karalábét szintén.
Ezzel addig főzöm a levest, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ekkor beleteszem a megpucolt krumplit. Ha a krumpli is megfő akkor már csak a tésztát (cérnametélt) kell kifőzni egy külön edényben és lehet is tálalni.
Jó étvágyat!
Trükkök, tippek, praktikák:
Húsleves, ennyi
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A brokkolit kis darabokra vágva ( szárát is ) kb 1 liter vízben vagy húslevesben megfőzzük 8-10 perc alatt. A brokkolit turmixoljuk (kevesebb főzőlében) 2 dl tejszínnel felön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://ketkes.com/bugaci-husgombocleves-nincs-is-hetvege-nelkule-csodalatos-finomsag/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjuk az olajat, rádobjuk a húst es fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes