Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db közepes vöröshagyma
fél dl olívaolaj
só
frissen őrölt bors
1,5 liter húsalaplé
1 evőkevőkanál liszt
1 evőkanál mustár
fél deci száraz fehérbor
2 szelet pirított kenyér kockákra vágva
5 dkg reszelt (füstölt) sajt.
Elkészítés:
A hagymákat felszeletelem csíkokra, olívaolajon megpárolom, (kicsit túl is pirítom), ha megpirult rárakom a kanál lisztet, kicsit dinsztelem, sózom, borsozom, ráöntöm a bort és elforralom az alkoholt belőle majd felöntöm húsalaplével és belerakom a mustárt. 20 percet főzöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Reszelt sajttal, pirított zsemlekockával tálalom és még apróra vágott petrezselyem zöldet szórok rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A babot feltesszük főni a sóval, babérlevéllel és a hagymával. Ha puhára főtt 1 e.k. olajjal és 1 e.k. update liszttel rántást készítünk. Teszünk bele 1 kiskanál piros paprikát. Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bort a vízzel és a fűszerekkel felforraljuk. Az egész tojásokat habosra felverjük elkeverjük benne a cukrot majd kis adagokban, merünk hozzá a borból, és közben folyamatosan keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hust kockakra , a hagymat pedig aprora vagtam. Keves olajon a hagymat uvegesre paroltam. Beletettem a a kockazott hust, es egyutt addig paroltam ameddig a hus kifeheredett. Fu...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes