Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 27 x 38 centis tepsihez:
a csokikrémhez:
8 tojássárgája
4 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál keserű kakaópor
2 csomag csokoládéízű pudingpor
8 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
Elkészítés:
a tésztához:
8 tojásfehérje
8 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
8 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
a tetejére:
4 dl tejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
Először a krémet készítettem el: a tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem.
Hozzádolgoztam a kakaóport és a pudingport, majd lassan adagolva a tejet is belekevertem.
Kis lángon felfőztem, besűrítettem, majd hagytam teljesen kihűlni.
A margarint habosra kevertem a porcukorral, hozzákevertem a kihűlt pudingos krémet is.
A tésztához keményre vertem a tojásfehérjéket, a végefelé hozzádolgoztam a kétféle cukrot is.
Rászitáltam a sütőporral elkevert lisztet és fakanállal óvatosan beleforgattam.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, és előmelegített, 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütöttem.
Amikor a tészta kihűlt, rákentem a csokis krémet és hűtőbe tettem.
Másnap felszeleteltem és a szeleteket cukorral és habfixálóval keményre vert tejszínhabrózsákkal díszítettem. (Természetesen a habot rá is simíthatjuk a csokikrémre, ebben az esetben megszórhatjuk még reszelt csokoládéval.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához valókat összegyúrom, majd 3 egyenlő részre osztva, cipó alakúra formálom. Kinyújtom téglalap alakúra mind a hármat. Sütőpapírra, sütőlapra vagy tepsi hátoldalára helyez...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
35 dkg liszt 15 dkg cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 tojás 10 dkg vaj 2 dl tej 1 tasak sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 40 dkg tehéntúró 4 evőkanál cukor 1 tasa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű