Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 dl tej
5 dkg élesztő
10 dkg olvasztott vaj
0,5 tk. só
2 ek. kristálycukor
1 db tojás
A töltelékhez:
10 dkg vaj
12 ek. kristálycukor
10 tk. kakaópor a kenéshez 1 db tojás
Elkészítés:
Télba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne.
Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes masszát, asz olvasztott vajat, és a tojást. Keverjük össze, majd kzedjük el jól összedolgozni, itt fokozatosan adagoljunk még hozzá annyi lisztet és addig dgasszuk, mig lágy tésztát kapunk.
Tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyre téve 40 percig kelesztjük.
Lisztezett deszkára tesszük, és jó nagyra kinyujtjuk.
A töltelékez való cukrot, kakaóport összekeverjük - félretesszük. A vajat megolvasztjuk, ráöntjük a tésztára és egy ecsettel egyenletesen elkenjük rajta. A cukros kakaóval behintjük a vajas felületet.
Jó szorosan feltekerjük, 1,5-2 cm széles szeletekre vágjuk. A csigákat kissé lelapogatjuk.
Sütőpapirral bélelt tepsire tesszük, és 20 percig pihentetjük.
A tetejét felvert tojással megkenjük
200 fokon 10-15 perc alatt szép pirosra sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A keverőtálba tesszük a tojást és a cukrot, robotgéppel jó habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a margarint, a tejet. Miután szép egyneművé kevertük, a kipapíroz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a szokott módon sűrű pudingot főzünk, majd még forrón hozzákeverjük a tejfölt. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a tejfölös pudinghoz adjuk, óvatos átforgató mozd...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Én jó sok almával szeretem. Fahéj almát vettem most hozzá, meghámoztam, lereszeltem. Meglocsoltam citromlével, hogy ne nagyon barnuljon be. Pár perc múlva kinyomkodtam a levét. 3 d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű