Elk. idő: 4 óra
Adag: 1 kg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4.5 dl langyos víz
2.5 teáskanál só
4 evőkanál étolaj
1 evőkanál cukor
78 dkg liszt
1/8-ad élesztő
Elkészítés:
A cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Összedagasztjuk majd ha már összeállt hozzá gyúrjuk az étolajat is.
Kelni hagyjuk 1-1.5 órát. Átdagasztjuk és kenyérnek formázzuk majd ismét 1-1.5 órát kelesztjük.
Tetejét bevagdossuk, vízzel megkenjük és 180 fokon kb 1 óra alatt készre sütjük. A sütőben vizet párologtassunk. Ha kisült újra vízzel megkenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Az élesztőt 2 dl langyos vízben feloldjuk.Kb.15 dkg fehér lisztet keverünk bele,hogy tejföl sűrűségű kovászt kapjunk. Kelesztjük. Amikor a kovász megkelt,a sós liszthez keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez öntjük. Hozzáadjuk a sót, és a langyos vízzel kelt tésztát dagasztunk. Lefedve duplájára kelesztjük. Liszteze...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes
Tej,tejföl, tojás, élesztő összekeverni. Hozzá liszt, cukor, só dagaszt 5 perc, hozzá a vaj, 5 perc dagaszt. 45 perc keleszt. 6 db 80 g zsemle, gömbölyíteni. Kiflinek 300 g gömbö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű