Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 6 tojás, 6 ek cukor, 160g puncs puding
Krém: 15 dkg vaj, 15 porcukor, 2 dl tej, 2 ek liszt
Teteje: 3 tojásfehérje, 18 dkg porcukor
Máz: 8 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 2 dkg kakaó, 2 dkg puncs pudingpor, 2 ek tej
Elkészítés:
Tészta: a tojást a cukorral gőz felett habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingport. Előmelegített, zsírozott tepsiben sütjük.
Krém: a vajat a cukorral habosra keverjük. A tejet a liszttel felfőzzük és ha kihűltek, összekeverjük és rumot teszünk bele.
Teteje: a tojásfehérjét a porcukorral gőz felett felverjük.
Máz: az hozzávalókat tűzön jól kikeverjük de nem főzzük! Ezt tesszük a tojáshab tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
az élesztőt a tejben futtatom meg, a többi hozzávalót összekeverem különös szelektálás, csoportosítgatás nélkül. Legvégén az élesztős tejet amivel összegyúrom és 1 órán át keleszte...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, tojássárgáját és olajat vagy vajat. Közben a langyos tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk az élesztőt. Majd az élesztős tejet...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A cukrot a vajjal habosra keverjük, ezt követően a vaníliás cukrot, a tojásokat és a rumaromát is belekeverjük. A tejbe keverjük a sütőport és felöntjük vele, jól elkavarjuk, ezutá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű