Adag: 2-3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
étolaj
1 közepes nagyságu vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy kaliforniai paprika
1 kiskanál paradicsompüré helyettesithetö friss paradicsommal
2-3 evökanál ajvár
örölt fekete bors
só
1 db husleveskocka
100 g cukorborsó
200 g rizs
petrezselyem
Elkészítés:
A hagymát és a paprikát kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk , a paprikakockákat, együtt sütjük majd a fokhagymát és a rizst jól összekeverjük majd a paradicsompürét és az ajvárt is hozzáadjuk majd örölt pirospaprikával megszórjuk. Fölöntjük vizzel kb másfélszer annyival mint a rizs mennyisége de ez rizs fajtátol is függ.
Öröltborssal füszerezzük majd a husleveskockát és a cukorborsót petrezselyem zöldjét is hozzáadjuk. Egy födövel letakarjuk és forrás után lassu tüzönk készre fözzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
3 kiszárított vagy enyhén megpirított zsemlét kockára vágunk. Apróra vágott 5 d füstölt szalonna zsírján 1 fej hagymát pirítunk, petrezselymet fonnyasztunk, ráöntjük a zsemlére, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: A zellert pucold meg, kockázd össze és sós vízben főzd puhára. (Ha fedő nélkül főzöd, elveszíti a zeller ízt, és nem lesz annyire erős) Reszeld le a sajtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
