Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g kifözni valo tészta
700 ml viz amiben 1 husleveskockát beleföztünk
1 dl fehér bor
200 ml tejszin.
150 g reszelt sajt edamer
100 g füstöltsonka pl schwarzwalder
100g gépsonka - kochschinken
gomba és cukorborsó izlésünknek megfelelö mennyiség
1db póréhagyma -lauch a nagyobb méretüböl
1 evökanál étkezési keményitö- speisestärke
Elkészítés:
Egy tálba beletesszük az izlésünknek megfelelöen földarbolt összes hozzávalót. Az étkezési keményitött összekeverjük a tejszinnel és az megadott folyadékokat összekeverjük és ráöntjük a tésztára.
Megszórjuk reszelt sajtal .
200 fokon also fölsö sütéssel kb 30- 35 percig készre sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
1 evökanál paradicsompüré
1 kiskanál örölt paprika ( erös)
Só-bors
csipet szerecsendió
1 babérlevél
H a fehérbort elhagyjuk a folyadék mennyiségböl és helyette vizzel pótoljuk ekkor ezeket a füszereket is alkalmazhatjuk igy is egy finom rakott tésztánk fog elkészülni.De hagyatkozhatunk a saját fantáziánkra a folyadék mennyisége a fontos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Sárgarépát, fehérrépát, cukkínit, piros kaliforniai paprikát "juliennre" vágtam. Két közepes gombafejet is felszeleteltem. Egy közepes fej vöröshagymát, két nagyobb gerezd fokhagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait csomómentesre keverjük és a hagyományos módon palacsintákat sütünk. Minden palacsintát megkenünk sajttal, sonkát és ementálit teszünk bele és feltekerjük. A b...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Közepes
A káposztát a legkissebb lyuku reszelőn lereszeljük. Kb 3 teáskanál sóval megsózzuk. 20 percig állni hagyjuk. Egy nagyobb lábasban 1 púpozott evőkanál zsírt, vagy 3-4 evőkanál olaj...
Elkészítési idő: másfél óra Nehézség: Könnyű