Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 szelet hus ( pl.karaj )
Só
frissen örölt bors
vaj vagy Margarin
12 szelet Chester sajt
1 kg Champignons gomba
3 Vöröshagyma
250 g Füstölt szalonna
4 Porree hagyma
750 ml Tejszin
250 g Schmand ez egy kicsit sürüb mint a tejföl szerintem helyetesithetö tejfölel.
Örölt pirospaprika
Curry
2 Pck. Sauce (Jägersauce, Fertigprodukt) 2 db Jäger szósz késztermék
Elkészítés:
Munkaidö: ca. 45 perc. pihenési idö: ca. 1 nap / nehézség: Egyszerü / Kalorien p. P.: nincs megadva
Szelethust megmossuk majd papirtörlövel szárazra töröljük sóval és borsal füszerezzük. Szalonna és a Jägersauce is tartalmaz sót igy óvatosan bánjunk a sóval. A tepsit vagy a sütöformát Vaj vagy maragarinal kizsirozzuk a hus szeleteket egymás mellé sorban lerakjuk és Chester sajtal befedjük. Gombát megtisztitjuk majd fölvágjuk A hagymát megtisztitjuk és fölkockázzuk, a szalonnát is kockaformára fölvágjuk. Szalonnát hagymát és a gombát kevés olajon egy serpenyöben megsütjük és a hus szeletek tetejére egyenletesen elosztjuk. Porree hagymát megtisztitjuk meg mossuk és csak a fehér részét karikákra fölvágjuk, majd elosztjuk a hus tetején. Tejszint a schmand-al összekeverjük, só paprika bors Curry vel füszerezzük. Jägersauce-t a tejszin schmand keverékhez hozzákeverjük és egyenletesen ráöntjük a hus tetejére.
Teljesen lefedve 24 orát állni hadjuk.
a következö nap 180°c kb 90 percig lassan sütjük
saláta rizs vagy baguette kenyérel kináljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy parti recept. Ha mégnagyobb adagot szeretnénk késziteni akkor pl csikokra is össze szeletelhetjük a hust.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítése: A darált húst, a meghámozott főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összedolgozom. Az egészet összekeverem a tejjel, a f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarja szeleteket sózzuk, borsozzuk, a zsírt felhevítjük, a hagymát, paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A húst elősütjük egy kanálnyi zsíron, kb. 3-4 perc alatt szép kéreg s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiverjük és a szeletek szélét, inas részeit bevagdossuk, nehogy sütés közben a pecsenye összeugorjon. A grill fűszerkeverékkel mindkét oldalukat bedörzsöljük, majd egy kiseb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű