Elk. idő: kb 1,5-2 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Rétes lap
Cérnametélt
5 dkg Vaj
35-40 dkg tehén túró
1dl Tejföl
3 Tojás
4 evőkanál Kristály cukor
2 csomag Vaníliás cukor
Mazsola
1-2 Citrom ízlés szerint
Olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzöm.A túrót egy tálban villával összetörjük.Hozzá adom a kristály cukrot,vaníliás cukrot,reszelt citrom héját és levét,a vajat a tejfölt és a 2 tojás sárgáját.Utána a mazsolát is.A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem.Ha kész a hab a túrós masszához apránként hozzá adagolom.A teljesen kihűlt vajjal elkevert cérnametéltet a túrós masszához forgatom.Egy tepsit kibélelek sütőpapírral úgy ,hogy a tepsi oldalán is legyen.beleteszek 1 db réteslapot a tepsibe megkenem olajjal.Mehet rá még 1 db réteslap ezt is lekenem olajjal.Aztán mehet rá a 3. réteslap de ezt már nem olajozom meg.Ráöntöm óvatosan a túrós masszámat a réteslapra jól elsimítom a tetejét.A massza tetejére 1 db réteslapot rakok lekenem olajjal.Megint egy réteslap- olajozom és végül a 3.-at is ugyan így.Előmelegítem a sütőt 160-170 fokra. Körülbelül 40-45 perc alatt készre sütjük.Ha kivettem a sütőből hagyom egy kicsit kihűlni,pihenni.Ha kész kockákra vágom és porcukorral megszórva tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Tésztafélék,
Minden hozzávalót a turmix kelyhébe borítunk, vagy ha botmixert használunk, akkor egy magas falú edénybe teszünk, majd pépesítjük. Használhatjuk hagyományosan tésztákhoz, de cse...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
Egy alacsony falú edényben olajat hevítünk, és ebben megfuttatjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsompürét, majd ízesítjük sóval, cukorral, fűszerezzük őrölt fekete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A penne tésztát megfőzöm, vegetás tejföllel összekeverem (nagy pohár tejföl! , borsos sonkát és főtt brokkolit dobálok rá. Reszelt sajttal megszórom és kb. fél óra alatt átsütöm...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű