Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
3 dkg élesztő
0,5 dl tej
30 dkg liszt
1,5 dl natúr joghurt/tejföl
5 dkg vaj
A töltelékhez
10 dkg vaj
2 tojás
só
5 dkg érett sajt reszelve
1 tojás a tészta megkenéséhez
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsolva felfuttatjuk.
A lisztet elkeverjük a joghurttal, az élesztős tejjel, az olvasztott vajjal és sóval.
Jól összegyúrjuk a tésztát, és letakarva 1,5 óráig kelni hagyjuk.
A töltelékhez a tojást habosra verjük a vajjal, és megsózzuk.
A tésztát lisztezett felületen egészen vékony, 2-3 milliméteres lappá nyújtjuk.
Egyenletesen megkenjük a tojásos keverékkel, majd feltekerjük.
Újra kinyújtjuk 1,5 cm vastag téglalappá, majd háromszögeknek felvágjuk.
Megkenjük a felvert, sózott tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt a cukorral tejjel felfuttatom.A többi hozzávalókat nagyobb tálba rakom a felfuttatót élesztővel lágyabb tésztát dagasztunk,letakarva kelesztem.Vagy csinálhatjuk kenyér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://gabicsek.blogspot.hu/2015/08/reteges-sajtos-vajas-kifli-dagasztas.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból a kelt tésztáknál megszokott módon tésztát gyúrunk, nyolc cipót formázunk és sütőpapírra tepsibe rakjuk. Megkenjük 1 egész tojás+ 1 e.k. víz keverékével és 30 perci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű