Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db csirke felsőcomb
só, bors, rozmaring
10 dkg húsos szalonna
fél bagett
1 fej római saláta
öntet:
4 gerezd fokhagyma
6-7 db szardella lecsöpögtetve
1 kis pohár tejföl
5 dkg fetasajt
5 dkg parmezán sajt
Elkészítés:
A csirkecombokat serpenyőben kevés zsiradékon pirosra sütjük. Ha elkészültek, kiszedjük őket, a csontokat eltávolítjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk a húst. A serpenyőbe dobjuk a felaprított húsos szalonnát. Ha megpirult, kiszedjük, majd bedobjuk a helyére a kenyérszeleteket. Azokat is megpirítjuk, majd feldaraboljuk.
Az öntethez a fokhagymát és a szardellákat egy mozsárban összetörtjük. A tejfölt a fetasajttal elkeverjük, majd hozzáadjuk a fokhagymás szardellát is.
Ezután összeállítjuk a salátát. Az öntetbe tépkedjük a salátaleveleket, erre jön a sült csirkecomb és a szalonna. Ráhalmozzuk a pirított kenyeret, majd óvatosan összeforgatjuk az egészet néhány mozdulattal. Végül a salátát megszórjuk reszelt parmezánnal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Kezdés előtt tegyünk oda forrni némi vizet, nem kell sok, nagyjából egy, másfél bögrényi már bőven elegendő. Mossuk meg a szőlőt, szedjük le róla az esetlegesen előforduló barnább,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.Megfőzzük a tojást. 2.Megpirítjuk szárazon a szezámmagot. 3.A salátát megmossuk, apróra tépkedjük, tálba tesszük. 4.A hagymát megtisztítjuk, olívaolajon megpároljuk. 5.Hozzáö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sajtot lereszeljük, a vajat felolvasztjuk, az élesztőt felfuttatjuk a tejben. Az összes hozzávalót összekeverve egy lágy tésztát készítünk. A tésztát 1 órára hűtőbe tesszük, ahol...
Elkészítési idő: 140 perc Nehézség: Nehéz