Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
3 dl langyos tej
2,5 dkg friss élesztő
50 dkg finomliszt
1 tk só
0,5 dl olaj
4-6 pár főtt virsli
1 felvert TOJÁS
magvak vagy reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztbe belekeverjük a sót, majd hozzáadjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt és tésztát dagasztunk a hozzávalókból.
30 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát elfelezzük és kissé lisztezett munkalapon az egyik felét kinyújtjuk kör alakúra. 12 részre vágjuk. Mindegyik cikk szélesebbik felére teszünk 1 virslidarabot és feltekerjük, mint a kiflit.
Tepsibe tesszük a kiflike kb 30 percig kelesztjük.
Felvert tojással lekenjük, magvakkal vagy sajttal megszórjuk és 200 fokra melegített sütőben kb 20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt a langyos cukros vízben felfuttatjuk, közben összekészítjük a száraz hozzávalókat. A hozzávalókat jól kikavarjuk, az olajat utoljára tegyük hozzá, azzal is egyneművé k...
Elkészítési idő: 1-1,5óra Nehézség: Könnyű
A tejet picit langyosítom, az olaj se legyen hideg. A tészta hozzávalóit jól összegyúrom, ha kell egy pici lisztet még szórok rá. Lefedve hagyom háromnegyed órát kelni. Deszkát jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízben felfuttattam, amíg a folyamat zajlott, addig kimértem és összekevertem a szárazanyagokat. Hozzáöntöttem az élesztős ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű