Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 kg liszt
3 dkg élesztő
3 tojássárgája
3 dl tej
8 dkg vaj
5 dkg cukor
cs. só
citromhéj
kenés:10 -15 dkg olv. vaj
szórás:15 dkg darált dió
10 dkg cukor
5 dkg mazsola /elhagyható
sodó:4 tojássárgája
8 dkg cukor
1 ek liszt
1 l tej
4 dkg kakaó
kis vaj
10 g vaníliáscukor
7 tojásfehérjehab
rum
Elkészítés:
Dagasztani,30 - 40 perc kelés.
Ujjnyi vastagra nyújtani,szaggatni .Zsírozott tepsi,dió, tészta langyos vajjal lekenni,dióval szórni. Megint tészta,vaj,dió.
35 -40 per keleszteni.
180 fok 30 - 40 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
◾️A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. ◾️A joghurtot és a tojást egy tálba tesszük. ◾️A liszteket átszitáljuk, beletesszük a...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Nehéz
A liszteket elkeverjük egymással, az élesztővel és a sóval. Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, elkeverjük és annyi langyos vizet (1,5-2 dl) adunk hozzá, hogy gyúrható, lágy kenyé...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy mély tálban keverd össze a vizet és a cukrot. Adja hozzá az élesztőt és keverje össze. Majd liszt és só hozzáadásával dagaszd amíg nagyon puha tésztát nem kapsz, ami a kezedre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű