Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 tk, só
3,3 dl víz
2 dkg élesztő
1 tk, cukor
3 ek, olaj
Elkészítés:
Dagasztani,30 p.kelés.2 felé osztani.30 perc pihen.Formázni, 30-40 perc
kelni,bevágni,lespriccelni.
230 fokon 40 perc fedővel,
200 fokon 10-15 fedő nélkül.
Ha kész vízzel lespiccelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
Elsőként az élesztőt futtassuk fel. Ehhez tegyünk fél deci tejbe egy kávéskanálnyi cukrot, majd morzsoljuk bele a 2,5 friss élesztőt. Ezután kerül sor az első pihentetésre: én ilye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kimérjük a hozzávalókat. 2. Az összes hozzávalót összeöntjük. 3. Habverővel felverjük. 4. Kivajazott tepsiben 180 fokon fél óráig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovászhoz előző este összekeverjük a hozzávalókat, majd szobahőmérsékleten 12-16 órán át állni hagyjuk. Másnap a kenyér összes hozzávalóját alaposan kidagasztjuk. 2 órán át lefed...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájába belekeverjük a krémsajtot, a sót és a sütőport. A fehérjéből kemény habot verünk, hozzá adjuk a krémsajtos sárgáját és óvatosan összekeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű