20-25 dkg kókuszreszelék
krém: 1 l tej
1 és fél csésze keményítő /10 dkg
1 és negyed csésze cukor /10 dkg
1 csésze liszt /7 dkg
2 ek.kakaó
1 vaníliáscukor
50 g margarin
cs.só
hab: 250 g habtejszín
10-20 g habfix
1 marék gyümölcs
3 dl tej,keményítő,liszt és kakaó összekeverni. a maradék tejet pedig a sóval és a cukorral felforraljuk, majd állandó keverés mellett hozzáöntjük a lisztes, tejes keveréket és sűrű krémmé főzzük.
A végén bele a margarin, vaníliáscukor.
Nagy tepsibe, vékonyan kikenni, a kókuszt szétteríteni,rá a krém,hűteni.A tejszínt a habfixel felverni,hozzá gyümölcs és a krémre simítani.
Hűteni.
Felvágni 6 cm csíkokra.
Széles késsel alányúlva feltekerni.
4 tojásfehérjéből 15 dkg cukorral és 3 evőkanál vízzel kemény habot verünk.Majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját ,16 dkg liszthez a sütőport, 5 dkg darált diót. Ezeket összekeverjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. 1 dl langyos tejbe kevés porcukrot teszünk, belemorzsoljuk az élesztőt, plusz 2 ek lisztet és kovászt készítünk. 2. A tojás sárgákat a megmaradt cukorral és a sóval elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet, a tojássárgáját, a vajat, a sót és a rumot összedolgozzuk
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KözepesA megpuhított vajat elmorzsoljuk a szódabikarbónával elkevert liszttel, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a tejföld, hogy jól dolgozható tésztát kapjunk. Három részre osztjuk, ci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű