Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g háztartási keksz
100 g dió, vagy mogyoró
200 g cukor
60 g kakaópor
350 ml tej
150 g vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
A csokoládéhabhoz:
120 ml h habtejszín
120 g csokoládé
Elkészítés:
A kekszet darált le, vagy tördelt apróra és keverd össze a darált dióval. Én egy részét ledarálom, egy részét apróra töröm és így szeletelés után nagyon guszta lesz. A cukrot és a kakaóport tedd egy edénybe, öntsd hozzá a tejet és lassú tűzön kezd el főzni, majd tedd bele a vajat. Folyamatosan kavargatva nagyjából 7 perc alatt el is készül, ekkor vedd le a tűzhelyről és add hozzá a vaníliaaromát. Hagyd állni 15 percet. A kakaós keveréket öntsd a kekszre és jól keverd össze. Ha a massza túl száraznak tűnik, önts hozzá még egy kevés tejet. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába, vagy egy papírral kibélelt formába nyomkod bele a kekszes masszát, tedd legalább egy órára hűtőbe.
A csokoládéhabhoz:
A habtejszínt melegítsd fel. A csokoládét törd apró darabokra és tedd egy tálba, öntsd rá a forró tejszínt és kevergesd. Hagyd hűlni 10 percig, majd robotgéppel verd fel és öntsd a keksztortára, tedd vissza a hűtőbe legalább 3 órára.
Kapcsold le a tortaforma oldalát, vagy a papír segítségével emeld ki a keksztortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
mák kivételével mindent aprító gépbe raktam és egyneművé turmixoltam, de kézzel is össze lehet gyúrni (nyilván úgy nem lesz krémes állagú a tészta). A massza 2/3 részét egy szil...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, és 1 liter vízben 10 dkg porcukorral felforraljuk. A meghámozott, kimagozott almákat négyfelé vágjuk, a szirupba tesszük, és 5 percig főzzük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű