Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Recept:200ml víz,2 evőkanál olaj,és 200g liszt,egy instant élesztő(DR oetker) ebből kovászt készítettem.Hagytam felfutni,én meleg helyre tettem.kb fél óra múlva jó volt.Majd egy tálba 600g lisztet tettem közepébe a mélyedésbe az egész kovászt,250ml víz,még 2 evőkanál olaj,egy marék burgonya pehely (elhagyható:De tovább marad puha,friss)1 evőkanál sikér (ez is elhagyható:Rugalmasságát,és a szebb kelését éri el) 20g só ,ezt kézzel kidagasztottam a konyha pulton.
Elkészítés:
Egy műanyag tállal lefedtem.Fél órát hagytam kelni.majd ketté szedtem a tésztát. Bagetthet hasonlóan megformáztam,és a formába tettem.Megspricceltem vízzel a szebb kelés miatt,és egy hatalmas zacskóba( nem sütő zacskó,nem ebben sül,csak kelesztésre teszem bele) tettem formával együtt kelni meleg helyen.Mikor duplájára nőt,megspicceltem újra őket az egyikre szezámmagot tettem,azt a mag után újra megspicceltem.Így a mag rajta marad. Bevagdostam,és hagytam még egy 5 percig kelni.220 fokos előmelegített sütőbe dugtam.Arany barnára sütöttem.Kivéve rácson hagytam meghűlni. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Géppel jól megdagasztatjuk, kelesztjük, formázzuk, újra kelesztjük, 230 fokon sütjük.
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemléket formázunk a tésztából (aminek kissé lágynak kell lennie, nem olyan sűrű mint egy kelt tészta, de nem folyékony, könnyen formázható!), majd lé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű