Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
10 dkg vaj
2.5 dkg élesztő
1 kk cukor
1 dl tej
1 ek.tejföl
1 t.sárgája
2 kk só
Hajtogatáshoz
5 dkg vaj
R.sajt
Tetejére
1 t.sárgája
R.sajt
Elkészítés:
Az élesztőt megfuttatjuk a tejben a cukorral.
A lisztet a vajjal, tojással, sóval,tejföllel és a megfuttatott élesztővel jól meggyúrjuk. Duplájára kelesztjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük vajjal megszórjuk a sajttal. Majd egy szimpla és egy dupla hajtás után 20percet pihentetjük. Ezt 3x ismételjük.
Amikor ez kész kinyújtjuk, éles késsel kockákra vágjuk, megkenjük tojással, sajttal és 15 percet pihentetjük.
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Tészta alapanyagait összegyúrni, 3 részre osztani, késfok vastagra nyújtani, és a töltelékkel megkenni. Felcsavarni, mint a beiglit. Hűtőbe tenni, másnap nagyon vékonyra szelni, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejfölbe, majd alaposan összekeverjük. Egy tálba mérjük a lisztet és a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk az élesztős tejfölt, m...
Elkészítési idő: 115 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a sajt kivételével összegyúrjuk, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni. Másnap kb. 1 ujjnyira nyújtjuk a tésztát, tetejét tojássárgájával megkenjük és a tetej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű